山梨県甲斐の信玄鶏は山梨県では名の知れた赤鶏です。
肉の赤みが濃く、しまりも良く、脂肪も少ないたんぱく質が豊富です。
コクと風味、美味しさに定評のある赤鶏種に、有用微生物・ワイン粕を与え、自然があふれる環境で育てた新鮮で安心な鶏肉です。
鶏肉
大山どり
- 販売単位
- 1kgより
- 産地
- 日本
鳥取県の銘柄鶏である「大山どり」は、名水の湧き出る山陰の秀峰大山の麓で、徹底した生産管理のもと育てられております。ドリップの少ない新鮮な美味しさが特徴です。
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鴨・合鴨
ハンガリー産やフランス産、タイ産をはじめとする、鴨・合鴨をご用意しております。美味しさ・品質の観点から厳選した鴨肉を提供いたしますので、ぜひお問い合わせください。
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骨付きモモ
業歴50年の専門店だから実現できる“低価格”で、新鮮な骨付きのモモを提供しております。少量のご注文にも対応しておりますので、まずは一度お問い合わせください。