アサノミートが取り扱っている国産牛はその時期に一番良質な牛を、(東京芝浦食肉市場・産地)より、厳選した食肉をお客様にご提供いたします。
また、輸入牛は牧草と穀物で飼育した良質の高たんぱく、低カロリー、ミネラルを豊富に含んだ食肉をおすすめしています。
牛肉
アンガス牛(US産)
- 販売単位
- 1kgより
- 産地
- 日本他
イギリスのアンガス州で誕生したアンガス牛は、牛肉の世界三大品種の一つ。柔らかい肉質ながらもジューシーな旨味を持ち、霜降りと赤身の絶妙なバランスが特徴の牛肉です。
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熊本黒毛和牛「和王」
12段階ある霜降りの等級・BMSにおいて、6段階以上のものだけが「和王」となります。植物性飼料で育ってた「和王」は、霜降りの柔らかな肉質と芳醇な味わいが特徴です。
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国産牛(甲州ワインビーフ・他)
甲州ワインビーフは、ワインを絞って残ったブドウ粕の飼料で育てられた山梨県産の牛肉です。ブドウ粕は良質な繊維を大量に含んでおり、牛肉の本来の旨味を引き出します。